こんにちは。戸村です。
最近寒さが厳しくなり、新型コロナウイルスだけでなく、インフルエンザ等の予防を行いつつ、体調管理にも気をつけてください。さて、こんなに冷え込む季節には暖かい食べ物が食べたくなるなということで先日ほうとうを食べてきました。
ほうとうはもともと遣唐使より伝承された食べ物で戦いのときに野戦食として用いられたと言われています。
これは手間がかからず消化も良く、栄養価も高いことから用いられたのではと考えられています。暖かい食べ物で体を暖かくしてこの冬を乗り切りましょう！